有一种食物被称为人类的白色血液、完全营养品你知道是什么吗？

机智的葆贝已经猜到了,它就是牛奶。

牛奶中的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求非常接近，更容易被人体消化吸收。是满足人体氨基酸需求效率最高的蛋白质之一。

另外，牛奶中含有丰富的矿物质、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，最重要的是，它是人体钙的最佳来源之一。

然而，随着市面上的“牛奶”种类越来越多，往往我们抱着买牛奶补钙的心，最后可能却买到了牛奶的远远远房亲戚。

你是否也有过这样的困惑：超市里的儿童奶、早餐奶、核桃奶、红枣奶、巧克力奶、燕麦奶……它们都是牛奶吗，补钙到底该到底该如何选择？

今天小葆就来带领大家逐一分辨。

1、乳饮料

真相：我是饮料，不是牛奶！

我们常喝的XX乳，就是在水里掺点牛奶或乳制品，再用糖或甜味剂等食品添加剂调制而成。不信我们来看配料表，你会发现其配料表的第一位不是牛乳，而是饮用水。

建议：虽然含“乳”，本质上还是饮料。想要补钙，还是要选择真正的牛奶。

2、儿童奶

真相：奶、添加剂、饮用水。

儿童牛奶真的更适合小朋友吗？讲真，儿童奶大概只有口味上更符合小朋友。为了吸引小朋友，儿童奶会添加略高的糖或蜂蜜等。这些“甜蜜诱惑”无法增加营养，只会使小朋友摄入能量超标，更容易发胖。

建议：部分儿童奶有特别添加益生元、鱼油等，其实杯水车薪，含量极少。还是要控制饮用量。

 

3、红枣奶、巧克力奶、核桃奶……

真相：用添加剂的调制奶

它们真的像广告所说的更养生吗？话不多说，咱们来看配料表，所谓的核桃、红枣、麦香、巧克力风味，其添加量十分有限，而你喝出来的那浓浓的香甜味，往往是香精的功劳。

建议：其实你可以直接吃红枣核桃巧克力更实在……

4、早餐奶

真相：营养不及纯牛奶，加入更多的水和添加剂！ 

多数早餐奶还是“调制乳”！一盒早餐奶比纯牛奶蛋白质含量低，蛋白质和总能量与早餐所需相差甚远。即使宣称加入了膳食纤维，但与水果相比也是杯水车薪，因此完全不能替代早餐和水果。

建议：时间充足的话，选择纯牛奶搭配主食、果蔬、坚果等，可以达到更全面的营养。 

 

所以，如果想要达到喝牛奶的功效，还是尽可能买纯牛奶、鲜牛奶等，并且要长期坚持喝。