水果买太多，吃到后面，发现有些水果已经坏了一点点了。那么，坏了一点的水果，切掉坏的部分，还能吃吗？会不会影响身体健康？

  

这样的坏水果：发霉

不能吃 

很多人以为，水果表面上就烂了一点点，就一小块霉斑，切掉烂的部分，看着剩下的部分貌似也没啥问题，觉得不能浪费，要吃掉。

实际上，在我们肉眼看不到的地方，霉菌、毒素已经在水果内部扩散开了。

中国预防医学科学院的调查显示，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%。所以，即使外表看上去仍旧正常的果肉，其实已经含有大量有害物质。

如果切掉坏掉的部位，只吃看着还完好的部位，也不能阻止你把这些有害物质吃进去。

从而引发腹痛、腹泻、呕吐、头痛......

本来水果坏掉还吃，就是为了省钱，谁知吃坏肚子，去医院反而花了更多的钱......

 

 

如何判断水果是否发霉？ 

看起来毛毛的，颜色发绿、发灰、发白、发红等，带霉味的、酒精味的都属于发霉了。

例如：长了青霉的苹果、橘子；长了白毛的草莓、葡萄；红心的甘蔗......

这样的水果，再好再贵，都不要吃了，切掉发霉的部分，剩下的也不行，不要心疼，赶紧扔进垃圾桶。

 

 

这样的坏水果：摔坏、冻坏

尽快吃 

01：因碰撞“变坏”的水果

水果运输过程太粗暴，一路颠簸；水果没拿好，不小心掉地上了，过两天后，撞伤的部位，变软了，颜色也变深了。

02：因冻伤“变坏”的水果

有些水果放在冰箱，温度太低，内部细胞冻坏了，果肉就开始变软，经过一系列反应，颜色也开始发生变化，比如香蕉、芒果表面会变黑，西红柿会变软。

以上因碰撞和冻伤而变坏的水果，对健康无害。切掉坏的部分，剩下的可以吃。不过，得尽快吃哦，否则一些营养物质，如糖、盐等流出，给细菌、真菌的生长提供了温室，容易发生腐坏。

 

  

做好这几点，新鲜水果天天吃 

1、一次别买太多，吃不完放久了，会发霉变坏，更浪费。

2、水果店挑水果时，有破损的不要买，容易腐烂。

3、水果要轻拿轻放，不要随意碰撞。 

4、热带水果不要放冰箱，如香蕉、芒果、草莓。

5、已经切开的水果，放冰箱时要密封保存好。