你吃一顿饭需要多长时间？

20分钟、15分钟、10分钟...

还是更短的时间？

很多人为了早上多睡会，经常早餐匆匆扒拉几口就出门，工作忙起来的时候，也经常在工位前迅速“插空”解决一顿饭，狼吞虎咽只为了赶紧把手上的事情忙完……

但是，你知道吗？

吃饭太快不仅会拖累了消化系统，还会让你越来越胖。 

 

吃饭速度影响体重 

吃饭太快，最明显的问题就是，已经吃饱了，但因为吃太快，饱的信号不能及时传递给大脑，一不小心就出现吃多了的现象。放慢吃饭速度的话，大脑和胃同时在线，就不容易吃过量。

而且吃饭速度太快，除了容易吃过量，还会出现血糖快速升高的现象，让人更容易发胖。

日本冈山大学研究生院和保健管理中心曾做过一项共同研究：“研究小组以大学生为对象，就肥胖和进食方式之间的关系进行了为期3年的跟踪调查，结果显示，在热量水平差别不大的情况下，吃饭速度快的人跟吃饭速度正常的人相比，发胖风险高了4.4倍，而且吃饭快的男性比女性受影响更大。”

 

吃饭速度慢一点，身体更健康 

吃饭速度慢一点，不仅可以在细嚼慢咽之中充分享受食物的滋味，还能让身体更好的吸收营养，让身体更好。

1、保护消化系统

细嚼慢咽能促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收，减轻肠胃负担。

吃饭太快可能造成消化代谢功能的紊乱，引起便秘。吃饭速度慢些，让大脑在你咀嚼的同时做出反应，指示消化器官做好相应准备。

 

2、保护口腔健康

细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙龈的血液循环。咀嚼时分泌的唾液里含有溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止口腔内细菌的停留和繁殖。

 

3、舒畅心情

花多一点时间享受美食，感受生活的美妙和幸福，无论是对心理还是生理健康都是有非常好的正向意义，让我们身心愉悦，生活更幸福。

 

如何让吃饭速度慢下来？

长期进食过快，也是高血脂、高血压、心血管疾病的导火线之一。想要拥有好身材和好身体，首先要从“慢慢吃饭”上下功夫。

1、吃饭时嚼多几次

吃饭时可以一边牙齿咀嚼5-6次，再换另一边，可重复多几遍。

老年人消化功能较弱，一口饭最好嚼40~50次，才能给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。

 

2、吃饭时集中注意力

很多上班族中午吃饭时还沉浸在工作状态中，建议上班族中午吃饭的时候，能暂时忘记工作，把注意力集中在吃饭上。

还有一些人吃饭时喜欢边玩手机边吃饭，也是非常不好的用餐习惯哦~建议吃饭时还是专注在吃饭这一件事情上。

 

3、吃些比较“麻烦”的食物

肉类食物切大块一点，骨头也不要直接扔，蔬菜水果等食物，也不要扔掉有嚼头的皮和外层叶子，增加一下吃饭的难度，可以吃得更慢一点。

 

以上

是关于吃饭速度的一点小知识